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馅料 Filling
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产品特点:
口感湿润 浓郁巧克力味
配方:
欧润吉维森蛋糕预混合粉 500克
鸡蛋 250克
色拉油 250克
水 200克
可可粉 25克
单个馅料:
黄油 32克
黄油馅料 21克
欧润吉苏科贝拉酱 27克
朗姆酒 5克
操作工艺:
1. 将所有原料一起搅拌均匀。
2. 垫油纸装拼盘刮平后进炉 烘烤温度:上火200 下火160 时间:约10分钟
3. 黄油加黄油馅料打发,加入苏科贝拉酱搅拌均匀
4. 分割宽15厘米,刷朗姆酒,中间夹馅料80克 冷冻后取出切2厘米宽片
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