圣诞姜饼屋

圣诞姜饼屋
圣诞姜饼屋

配方 

欧润吉圣诞姜饼粉：1500g 

蜂蜜：450g 

温水：250g

 

操作步骤： 

1.蜂蜜和水在40度时溶解并拌匀。 

2.加入 Braun姜饼予混合粉并搅拌，慢速2分钟，快速3分钟 

3.形成面团后，在冰箱静置后再使用，风味更加醇厚。 

4.将面团压制成0.3至0.7厘米的面片，按照姜饼屋设计的形状将纸板裁剪成模板。然后 将面片按照模板切割成型。 

5.进烤炉烘烤，温度在180度上下，约25分钟。 

6.出炉冷却后，用蛋清和糖粉（约1：2）打成浆状进行粘贴。同时在屋顶等处作积雪冰 柱等装饰，凉透即完成。

 

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