圣诞饼干
配方：
欧润吉维森蛋糕预混合粉 240 克
高粉 100 克
黄油 180 克
蛋黄 60 克
姜饼粉 70 克
玉桂粉 5 克
提子干 40 克
核桃仁 20 克
表面装饰：
糖 2g
黑巧克力
白巧克力
欧式草莓味曲奇脆 1g
操作工艺：
1. 将维森，高粉，蛋黄，黄油，姜饼粉，玉桂粉一起搅拌 先慢速 1 分钟，后中速 3 分钟
2.再加入提子干，核桃仁慢速搅拌均匀。
3. 分割单个重量 30g。
4. 饼干表面沾糖装盘 烘烤温度：上火 200°下火 140°时间 18 分钟左右。
5. 饼干冷却后表面沾黑巧克力，白巧克力撒上欧式草莓味曲奇脆