旺仔卷
单个成本：4.35元
蛋糕胚：
萝莉蛋糕粉：390g
鸡蛋：480g
SP：15g
水：100g
色拉油：120g
馅料：
酸奶优佳：70g
牛奶：120g
淡奶油：280g
操作步骤：
1. 将蛋糕胚原料海绵搅拌法比重0.36，平盘烘烤
2. 烘烤温度：上火190 下火160 烘烤时间：12分钟左右
3. 酸奶优佳加入牛奶搅拌均匀后冷藏，再加入淡奶油打发备用
4. 半张蛋糕胚抹200g酸奶奶油卷起，冷冻
5. 冷冻后分割每个切12cm长，旺仔专用纸包裹
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