旺仔卷
单个成本:4.35元
蛋糕胚:
萝莉蛋糕粉:390g
鸡蛋:480g
SP:15g
水:100g
色拉油:120g
馅料:
酸奶优佳:70g
牛奶:120g
淡奶油:280g
操作步骤:
1. 将蛋糕胚原料海绵搅拌法比重0.36,平盘烘烤
2. 烘烤温度:上火190 下火160 烘烤时间:12分钟左右
3. 酸奶优佳加入牛奶搅拌均匀后冷藏,再加入淡奶油打发备用
4. 半张蛋糕胚抹200g酸奶奶油卷起,冷冻
5. 冷冻后分割每个切12cm长,旺仔专用纸包裹
上一页
下一页
上一页
下一页
单个成本:4.35元
蛋糕胚:
萝莉蛋糕粉:390g
鸡蛋:480g
SP:15g
水:100g
色拉油:120g
馅料:
酸奶优佳:70g
牛奶:120g
淡奶油:280g
操作步骤:
1. 将蛋糕胚原料海绵搅拌法比重0.36,平盘烘烤
2. 烘烤温度:上火190 下火160 烘烤时间:12分钟左右
3. 酸奶优佳加入牛奶搅拌均匀后冷藏,再加入淡奶油打发备用
4. 半张蛋糕胚抹200g酸奶奶油卷起,冷冻
5. 冷冻后分割每个切12cm长,旺仔专用纸包裹
上一页
下一页
上一页
下一页