天使面包（柠檬味）
天使面包：
高筋粉：1000g
糖：80g
盐：10g
酵母：15g
蛋白：150g
黄油：150g
水：550g
柠檬味黄油馅料：
黄油：100g
黄油馅料：100g
新鲜柠檬汁：50g
纯净水：50g
操作步骤：
1. 面团温度25度，基本发酵40分钟，翻面中间发酵20分钟。
2. 分割60g一个，松弛20分钟后整形，入发酵箱发酵。
3. 发酵完成入烤炉，上火135° 下火190°，时间约15分钟。
4. 冷却后中间切开挤入10g柠檬味黄油馅料。
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