天使面包（火龙果味）

天使面包（火龙果味）
天使面包（火龙果味）

天使面包： 

高筋粉：1000g 

糖：80g 

盐：10g 

酵母：15g 

蛋白：150g 

黄油：150g 

水：550g 

 

火龙果味黄油馅料：

黄油：100g 

黄油馅料：100g 

火龙果汁；100g

 

操作步骤： 

1. 面团温度25度，基本发酵40分钟，翻面中间发酵20分钟。 

2. 分割60g一个，松弛20分钟后整形，入发酵箱发酵。 

3. 发酵完成入烤炉，上火135° 下火190°，时间约15分钟。 

4. 冷却后中间切开挤入10g火龙果味黄油馅料。

上一页

天使面包（柠檬味）

小羊角

下一页

上一页

天使面包（柠檬味）

下一页

小羊角

版权所有 © 上海欧润吉食品有限公司

网站建设：中企跨境 上海 SEO

营业执照