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配方:
鸡蛋:500g
欧润吉萝莉蛋糕预拌粉:400g
SP蛋糕油:20g
蜂蜜:30g
牛奶:80g
色拉油:125g
步骤:
1.除SP蛋糕油和色拉油,所有原料混合加班均匀。
2.加入SP蛋糕油,慢速搅拌3分钟,中速搅拌2分钟后高速搅拌。
3.搅拌至比重0.5-0.55,加入色拉油,中速搅拌均匀即可灌模
4.烘烤温度:220/200(水浴法);烘烤时间:大约7分钟,转炉3分钟后出炉。
5.冷却后装盒。
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